Responde cinco preguntas rápidas sobre tu masa madre tal como está ahora. El test sigue las indicaciones de King Arthur Baking y de los servicios de extensión de universidades de Estados Unidos.
Resultado
Responde las cinco preguntas para ver el resultado.
Es una regla general basada en las indicaciones de abajo, no una prueba de laboratorio. Si tienes dudas por el moho o el color, tírala.