La mia pasta madre è pronta per fare il pane?

Rispondi a cinque domande veloci sulla tua pasta madre così com'è adesso. Il test segue le indicazioni di King Arthur Baking e dei servizi di divulgazione delle università americane.

  1. 1. Vedi o senti una di queste cose?
  2. 2. Quanto è cresciuta dall'ultimo rinfresco?
  3. 3. Quanto tempo fa l'hai rinfrescata?
  4. 4. Quanto è caldo il posto dove si trova?
  5. 5. Era raddoppiata anche dopo il rinfresco precedente?

Risultato

Rispondi a tutte e cinque le domande per vedere il risultato.

È una regola pratica basata sulle indicazioni qui sotto, non un test di laboratorio. Se hai dubbi su muffa o colore, buttala.

Leggi anche

Fonti